1.南昌瓦罐汤是江西南昌地区的传统煨汤方法，也是南昌的特色名吃之一。每个南昌人都有自己的早点，一碗瓦罐汤就成为了开始一天的美好回忆。瓦罐汤采用民间传统的煨汤方法，将各种食材的鲜香锁住，滚烫的热汤涌进喉咙里，唤醒了身体里的每一个细胞。南昌瓦罐汤的特点是汤量大、口感丰富，营养丰富，香味浓郁。每个早餐店都有售卖，深受当地人和游客的喜爱。2.南酸枣糕是江西的一种特色小吃，口感酸酸甜甜，非常受欢迎。它由南酸枣树结的酸枣果制成，经过传统古朴的加工技术，充分保留了天然野生的风味。南酸枣糕酸甜可口，口感筋道软糯顺滑，果香纯正自然。它已经成为享誉全国的特色野果健康零食，远销海内外，价格大约在20元左右一斤。南酸枣糕是很多江西人从小吃到大的零食，一个人坐电视机一瞬间前可以吃掉一大袋。3.靖安烫皮是江西宜春市靖安县的特色小吃，属于当地客家人的特色美食。它以大米为原料，经过浸泡、磨浆、蒸熟等工序制成。