用量建议：50-100g/天宜食原因：竹笋属于低嘌呤食物，并不会加重病情或诱发不良症状。且属于植物性的嘌呤，不容易被人体吸收，所以与痛风关节炎急性发作和体内尿酸水平升高并没有直接性关系，反而可以为痛风人群提供营养。注意事项：竹笋可以炒菜或煲汤吃，一般无特殊的食物搭配禁忌。慎食人群：胃肠功能不完善人群、胃病患者