空气炸锅烤红薯的窍门是：将洗净的红薯带皮放入空气炸锅的炸篮内，设置温度为200度，时间为30-40分钟，中途每隔10分钟翻动一次，视情况增减时间。最好选用大小一致的红薯，不需要用锡纸包裹。另外，如果想让红薯更香甜，可以将刚买回来的红薯放在阳台晾晒2~3天，等红薯回糖之后再进行操作。