工地上白帽子代表安全监督人员或项目管理人员，主要负责工地的安全监督和项目管理。他们是工地上级别最高的人员，具有丰富的行业经验和管理能力。除了白帽子之外，工地还会有蓝帽子、红帽子、黄帽子等，代表着不同的岗位和责任。