开水果蔬菜店需要整件事。1、卫生许可证。2、卫生经营许可证。3、工商营业执照。4、税务登记证。办三证时需要准备的资料。1、身份证复印件4份（若非本地人还需提供暂住证复印件4份）。2、半寸标准彩色近照8张。3、工商执照申请书1份。4、租房协议复印件2份。办理三证的先后顺序。1、持你们的健康证，你的店铺租赁合同，到工商去办卫生许可证。他们会来现场考察，有时会委托卫生防疫来检查。2、带身份证，健康证，租赁合同，办卫生许可证，到工商办理个体经营许可证。3、领取了卫生许可证后再持证和资料到工商部门申办工商营业执照，领取了工商执照后再到税务部门办理税务登记。4、持个体经营许可证去当地地税税务登记就行了。法律依据：《中华人民共和国个体工商户条例》第。