抚养费不给的起诉方法如下：1、以孩子的名义写一份起诉状，内容是找孩子的父亲或母亲要抚养费。2、交到孩子父亲居住地，缴纳立案费二十元左右。3、然后等待开庭审理。4、开庭前准备好证据，离婚协议书或判决书。子女抚育费的数额，可根据子女的实际需要、父母双方的负担能力和当地的实际生活水平确定。有固定收入的，抚育费一般可按其月总收入的百分之二十至三十的比例给付。【本文关联的相关法律依据】。《中华人民共和国民事诉讼法》。第一百二十条 起诉应当向人民递交起诉状，并按照被告人数提出副本。书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民记入笔录，并告知对方当事人。