法律分析。我国《食品安全法》第九十一条列明：违反本法规定，未按照要求进行食品运输的，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，责令停产停业，并处二千元以上五万元以下罚款；情节严重的，由原发证部门吊销许可证。如果非法运输猪肉的话，根据你的具体情节会被行政处罚，严重者会承担刑事责任。法律依据。