现如今社会上的竞争压力比较大，有些人工作比较的劳累，再加上作息时间不是很长，长久以来就十分容易导致上火。熬夜和吃油炸的食物都十分容易导致上火。那么本期的食疗养生，讲讲吃什么降火。1、多喝开水；人体每天都要和喝足够量的水分，喝水是最好的排毒方法之一，喝水可以帮助身体稀释掉体内的毒素，然后通过尿液排出体外。如果我们每天饮用足够量的水分，就可以促进体内进行新陈代谢，还能够将有害物质排出体外。所以，我们每天至少要饮用1000ml的水分。2、梨子；梨子是偏性凉的水果，具有清热解毒的功效，富含丰富的糖、碳水化合物以及多种维生素，能够有效清热解毒、清心降火的作用，所以想要降火可以每天吃1至两个梨子，这样子肺、支气管及上呼吸道上火有着相当好的滋润效果，我们也可以将梨煮汤来降低寒性，下火效果更好。3、黄瓜；