柴胡，一种常见中药，具有很高的药用价值。说到柴胡，大家都会想到《伤寒论》中所记载的小柴胡汤，那你知道柴胡的功效和作用吗？小柴胡汤又该怎么做？本期的健康饮食文化，为你解析。柴胡的功效与作用；柴胡，又叫地熏、山菜、菇草、柴草等，性味苦、微寒，归肝、胆经，具有有和解表里，疏肝升阳之功效。常用于治疗感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱垂、月经不调等病症。小柴胡汤的做法；小柴胡汤，具有和解少阳之功效。主治伤寒少阳病证。邪在半表半里，症见往来寒热，胸胁苦满，默默不欲饮食，心烦喜呕，口苦，咽干，目眩，舌苔薄白，脉弦者；妇人伤寒，热入血室，经水适断，寒热发作有时；疟疾，黄疸等内伤杂病而见以上少阳病证者。小柴胡汤；