卖保健品骗老人是属于犯法的，一般是触犯了诈骗罪。在这种违法行为中，维权的途径一般是可以向消费者权益保护协会、工商行政管理部门等投诉，也可以提起民事诉讼，情节严重者可以向机关报案，如果符合刑法中关于诈骗罪的情节，机关会立案侦查。而对于诈骗罪的处罚也是比较严格的，这是财产性犯罪。如果诈骗数额巨大或有其他严重情节，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；若诈骗数额特别巨大，又或者有其他特别严重情节，判处十年以上有期徒刑或无期徒刑，并处罚金或者没收财产。刑法另有规定的，依照规定。实践当中，具体的涉及到判刑的，还要根据犯罪嫌疑人的犯罪情节、悔罪表现等方面，才能做出判决。一、诈骗罪的构成要件如下：1、本罪侵犯的客体是公私财物所有权。