法律分析。商家销售伪劣食品的，消费者可以通过与经营者协商的方式获得赔偿，如果协商不成的，消费者可以向消费者协会或者市场监督管理部门举报，如果以上方式都行不通的，消费者可以通过仲裁或者诉讼的方式索赔。法律依据。《中华人民共和国消费者权益保》 第三十九条 消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决。（一）与经营者协商和解。（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解。（三）向有关行政部门投诉。（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁。（五）向人民提起诉讼。