1、将含苞未放或者刚刚开放的柚子花采摘下来。2、采摘之后去掉已经老了的叶子，留下鲜嫩的花。3、然后放到太阳下晒干，晒干之后可以装入塑料袋里密封，食用时可以取适量柚子花，直接用温水冲泡即可。