1、烤火鸡：火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其”，因为欧洲人觉得它的样子像色彩丰富土耳其的服装，所以称之为Turkey”，烤火鸡是美国的感恩节餐桌上必不可少的一道菜，此菜起源于1620年，清教徒移民为了感激救助他们的土著印第安人，举行了丰盛的感恩会，用烤火鸡和玉米面包款待印第安人，从那时候起烤火鸡就和感恩节一直传承下来了。