1、萍蓬草，又名水莲，性喜在温暖、湿润、阳光充足的环境中生长。对土壤选择不严，以土质肥沃略带粘性为好。适宜生在水深30~60厘米，最深不宜超过1米。生长适宜温度为15~32℃，温度降至12℃以下停止生长。耐低温，长江以南越冬不需防寒，可在露地水池越冬；在北方冬季需保护越冬，休眠期温度保持在0~5℃即可。