律师分析。您好，如果是固定经营场所的经营，是需要办理营业执照的，如果是流动摊位，无法办理营业执照，属局管理。可以办理为个体工商户营业执照。餐饮服务营业执照的办理需要提供的许可证比较多，但是每个地区对许可证的要求都不尽相同。，《餐饮服务许可证》、《环保批文》、《卫生许可证》（很多地区要求不同，有些地方需要，有些地方不需要，根据所处位置不同要求也不同）、《消防许可》（根据经营场所和操作方式不同，需要办理的规格也不同）。这些许可证多数地区已经改为后置许可，也就是可以先办理营业执照，然后办理许可证。建议您到当事工商管理部门详细问询。【法律依据】。《中华人民共和国大气污染防治法》 第六条 大力推行文明烧烤、绿色烧烤。烧烤经营单位或个人应统一使用清洁能源或环保型烧烤炉具，或安装油烟处理净化设备。