华为识别图片文字可以通过长按文字、选择识文等方法转化为文本，本答案介绍了以上提及到的所有方法，以下是华为手机通过长按文字转化为文本的步骤说明：点击智慧助手在手机设置中点击进入智慧助手。选择智慧识屏在当前界面中选择智慧识屏进入，并开启该功能。拍摄文字开启后使用相机拍摄文字。