侵占他人财物如果数额较大，拒不交还的，以侵占罪定罪处罚。侵占罪，是指以非法占有为目的，将代为保管的他人财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。侵占他人财物如何处理。侵占他人财物应当将财物返还所有人，如果构成犯罪的，处二年以下有期徒刑、拘役或者罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处二年以上五年以下有期徒刑，并处罚金。占有他人财物不归还如何定罪。