不还钱可以起诉处理。一般情况，起诉时应提交以下材料。(1)起诉状正本一份，并按被告的人数提交副本。(2)当事人主体资格的证明(包括原告、被告和第三人等)。(3)本院具有管辖权的证据。(4)其他证据。民间借贷纠纷需要提交的证据。(1)借款协议或借据。(2)借贷关系有担保人的，有关担保的证据。(3)借贷双方交付、收到钱款的凭证。(4)债务人借款用途的证明。(5)债务人应当支付利息的证明。(6)无利息约定，债权人要求债务人偿付逾期利息，或者不定期无息借款经催告不还，债权人要求偿付催告后利息的，应有到期不还或经催告不还的证据。(7)债务人下落不明的，应有证明债权凭证真实性及清偿债务的相关证据。(8)付款付息凭证。一、民事债务纠纷证据不足如何处理。