方法1：用食物来增稠：1、在咖喱里混入原味酸奶。2、试试番茄酱或者番茄泥。3、将咖喱里的土豆捣烂。方法2：用面粉和淀粉来增稠：1、试试玉米淀粉。2、用面粉和烹饪用油脂为咖喱增稠。3、加入竹芋粉。方法3：将咖喱小火慢煮：1、把火调小。2、继续小火慢煮，直到锅里的液面降低。3、如果咖喱变得太浓，你可以加些水。