方法1：未烘焙、未组装好的法式咸派：1、保持馅料和派皮分开的状态。2、把馅料放进冷冻用的袋子中。3、把面倒在锡纸饼膜里。4、一直冷藏，使用时再拿出来。5、使用前，解冻馅料和饼皮。6、组合、焙烤。方法2：未烘焙但组合好的法式咸派：1、将组合好的咸派放在烤盘上。2、冰冻至坚硬。3、用保鲜膜盖上法式咸派。4、在派上裹一层锡纸。5、可以考虑把咸派放到一个大的塑料袋里。6、冷冻，直到准备使用。7、需要时，直接烘焙。