方法1：基本版乡村肉汁：1、在一只酱锅里加热黄油。2、搅入面粉和调味料。3、烹饪直到变成淡棕色。4、慢慢搅入牛奶。5、继续烹饪直到肉汁变稠。6、趁热上菜。方法2：无麸质乡村肉汁：1、在一只小酱锅中加热植物油。2、搅入米粉。3、烹饪直到变成淡棕色。4、搅入大部分的豆浆。5、添加调味料，和剩余的豆浆。6、趁热上菜。