方法1：挑选及准备蔬菜：1、选择新鲜、成熟的蔬菜。2、洗菜。3、必要时，给蔬菜去皮。4、将蔬菜切成薄片。方法2：烹煮蔬菜：1、在大炖锅里装水，直到水位达数厘米高，然后把水煮沸。2、蒸15到20分钟。3、将煮熟的菜装在一个大碗里。方法3：将蔬菜打成泥：1、使用食品加工机或搅拌机。2、使用食物研磨器。3、使用手持式搅拌器和少许水。