方法1：泡豆：1、冲洗豆子。2、将豆子放入一锅冷水中。3、烧开水。4、浸泡。5、沥干并冲洗。方法2：准备其他材料：1、选择上等的火腿。2、切蔬菜。3、用油加热火腿。方法3：煮豆子：1、将豆子加入火腿里。2、加入洋葱、番茄、蒜和月桂叶。3、加入1升冷水。4、盖上锅盖煮。5、把火关小慢炖，如果需要再加入一点水。6、如果喜欢可以加入盐和胡椒。7、扔掉月桂叶就可以上桌了。