方法1：凝乳酶法：1、加热牛奶。2、加入凝乳酶。3、将牛奶和凝乳酶的混合物放在一边。4、把成品切成薄片。5、加热。6、过滤凝乳。7、可以享用啦。方法2：醋法：1、加热牛奶。2、加醋。3、将凝乳从乳清中过滤出来。4、漂洗凝乳。5、完成茅屋芝士的制作。