方法1：用炉子煮蒸谷米：1、将米浸泡30分钟可以缩短烹饪时间，让米饭更美味。2、在两份水里加入少许盐，然后把水烧开。3、加入1份蒸谷米。4、盖上锅盖，将美式蒸谷米小火煮15到25分钟。5、南印度式蒸谷米需要煮45分钟。6、关火，用叉子将米饭挑散。方法2：用微波炉烹饪蒸谷米：1、在微波炉专用容器里倒入水、蒸谷米和盐。2、把没有盖子的容器用微波炉加热5分钟。3、盖上米饭，用中火加热15分钟。4、必要的话，继续加热5分钟。5、将米饭挑散盛盘。方法3：用电饭煲煮蒸谷米：1、阅读电饭煲的使用手册。2、在电饭煲中加入2份水，1份米，以及一小撮盐。3、打开电饭煲。4、让米焖10到15分钟。5、把米饭挑散后盛盘。方法4：把白米或糙米煮至半熟：1、把一小撮盐加入2份水中烧开。2、水开后，将标准白米或糙米。3、把白米煮5到10分钟。4、把糙米煮20分钟可达到半熟的状态。5、把米从炉灶上拿开，把水倒掉。