方法1：用烤箱制作：1、将烤箱预热至82摄氏度。2、使用高脂、未杀菌的奶油。3、在有盖子的厚底锅里倒入任意量的奶油。4、将盛满奶油的锅放入预热好的烤箱内，至少加热8小时。5、从烤箱中取出锅子，等其冷却到常温。6、将凝脂奶油与下面乳清一样的液体分离。7、开始享用。方法2：用慢炖锅制作：1、先确定慢炖锅的温度是否合适。2、将慢炖锅调至低火，放入奶油。3、等待3小时，小心不要戳破奶油表面形成的那层黄色的皮。4、将盛有奶油的碗放入冰箱，冷冻8小时。5、用漏勺将凝脂奶油与乳清分离。6、开始享用。