用砂锅煲玉米花生猪脚汤的步骤。1、新鲜猪蹄切块，在水龙头下冲洗十分钟。2、锅烧热水，水开后加一勺料酒将猪蹄放进去烫两分钟。3、捞出冲洗掉浮沫。4、玉米切成块。5、将玉米块、花生和猪蹄放入锅中加一勺料酒大火煮半个小时，改小火焖一个小时。6、加入盐调味。