孙子一般不能继承老人的财产，孙子能通过遗嘱的方式进行继承老人的财产。继承开始后，按照法定继承办理；有遗嘱的，按照遗嘱继承或者遗赠办理；有遗赠扶养协议的，按照协议办理。一、遗赠扶养协议与遗嘱。1、遗赠抚养协议是财产所有人与其他人约定的，生前由义务人对财产所有人尽赡养义务，待财产所有人死后将财产赠与义务人的行为。义务人不尽赡养义务的，不能取得遗产。遗赠抚养协议是双方法律行为。2、遗嘱是单方法律行为，立遗嘱人死亡后，遗嘱即发生法律效力，继承人不需要在被继承人生前尽任何义务，单凭遗嘱内容就能继承被继承人的遗产。遗嘱抚养协议具有优先于遗嘱的效力。我国《民法典》规定：公民可以与扶养人签订遗赠扶养协议。按照协议，扶养人承担该公民生养死葬的义务，享有受遗赠的权利。