法律分析。《食品安全抽样检验管理办法》已经国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过，现予公布，自二零一五年二月一日起施行。法律依据。《食品安全抽样检验管理办法》 第二条 食品药品监督管理部门组织实施食品安全监督抽检和风险监测的抽样检验工作，适用本办法。