1、美味羊排做法：准备主料：羊排1000克，调料：芥末30克，小麦面粉28克，香菜28克，白皮大蒜28克，牛油15克，盐18克，胡椒粉4克。羊排加入盐，胡椒粉腌10分钟；将面包粉、香菜末、蒜末、牛油混合拌匀待用；将羊排并排放在深盘中，放入微波炉中高功率3分钟；取出抹上芥末酱、撒上面包粉拌成的混合物；再放入微波炉高功率3分钟即可。2、小虾豆腐煲做法：准备主料：北豆腐300克，河虾360克，调料：大葱15克，盐3克，胡椒粉1克，香油5克，植物油15克。虾去壳，洗净，吸水，拍成茸，以调味料拌匀至起胶；布包豆腐冲净压碎，与虾胶拌匀，置于碟上隔水蒸8分钟；在蒸豆腐的同时，将油烧滚，与葱粒、香油一起撒在蒸好的豆腐上，便可上桌。