冬天的气温十分的低，饮食也和其他三季有着较大的区别，主要是以温补为主。在这么寒冷的天气要补充足够的热量才能更好的工作学习。那么本期的冬季饮食，讲讲适合在冬天吃的菜。菠菜；菠菜含有大量β胡萝卜素、铁，也是维生素B6、叶酸和钾的极佳来源。研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，能预防眼睛衰老。菠菜中富含的抗氧化剂和维生素K，有激活大脑功能、强化骨骼的作用。冬笋；冬笋富含多种蛋白质和氨基酸，搭配肉类烹饪，还可以清热解腻。冬笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，经常吃能促进肠道蠕动、消除积食，降低胃肠道对脂肪的吸收和积蓄。香菇；