野山参的吃法。1、含片。野山参切片，需要时直接嘴里含服一段时间，连渣嚼碎吞服，不经过其他操作，服用也方便，营养保存也完整，但是一次不宜多，有些人要是受不了参味可能会吃不太下，根据情况选择。2、泡茶。将人参片放入碗内或杯中，用开水冲后，闷盖约5分钟即可饮用，用同样的方法重复冲服，直至没有参味时连参片一同吃掉。也是比较方便的吃法，当茶饮。3、研粉末服用，可以将人参晒干之后研磨成为粉末，然后用开水冲服，每次服用三克每天三餐各服用一次。也可以将制作成为的人参粉放入空心胶囊中，每天服用两粒，也是一天服用三次，这种方法适合比较名贵的保健品。4、泡酒。用鲜人参200克，加酒1千克，浸泡三周后即可取酒饮服。每天饮酒10-20克即可，第一次酒用完之后还可在原瓶内续加，直到人参表皮成雪白色为止。