处理定金合同纠纷的方式是：由当事人自行协商处理；请第三方调解处理；向提起民事诉讼，由调解或者作出判决；以及也可以根据仲裁协议向仲裁机构申请仲裁。一、定金不退是否可以报警。定金不退，可以报警。具体处理。1、定金是一种债权担保。当事人就定金达成协议。定金协议与合同的其他条款相同，属于当事人的意思自治范围，依法有效。2、双方因定金退还而发生纠纷，属于民事纠纷。当事人要求退还定金是否合法，是否有法律依据，是否能得到法律支持，可以通过自行协商、和解或者申请第三方调解来解决。3、当事人可以向约定的仲裁机构申请仲裁或者向起诉。因此，如果定金纠纷不涉及犯罪违法行为，当事人只能寻求民事诉讼救济，要求对方退还。如果当事人向机关报警，机关一般只能协调。二、房屋定金合同纠纷到哪个起诉。