中国历史悠久，更是拥有深厚的文化底蕴，其中中国饮食文化从古代一直到今天，发展出了极其璀璨的饮食文明，那么接下来就让我们来一起了解一下中国10大经典国宴菜都有哪些吧。中国10大经典国宴菜。1.佛跳墙；2.北京烤鸭；3.东坡肉；4.松鼠鳜鱼；5.狮子头；6.文思豆腐；7.开水白菜；8.乳鸽；9.白切鸡；10.宫保鸡丁1.佛跳墙。中国十大最难做的菜之一，佛跳墙是国宴菜中非常经典的一道菜，同时也是宴请国外宾客必备的一道菜，佛跳墙采用了珍贵食材，比如说鲍鱼，海参，鱼唇等等，经过非常复杂的工序制作而成，无论是口感还是营养价值都很好。2.北京烤鸭。全聚德的北京烤鸭非常具有代表性，而且拥有百年历史，因此也是国宴必备的一道菜。3.东坡肉。