1、聚能灶，即红外线灶具，由特殊耐火材料制成的红外线辐射板，在火焰燃烧的时候，将火焰转变成红外线，加快物体的受热过程；2、将燃烧所得到的热能转化为红外线辐射传递，从而使燃气灶性能得到很大的改善。