1、饺子的形状不同：饺子机包的饺子外形高度统一，手工包的饺子则有大有小，并不统一，而且饺子皮上有指纹。2、饺子皮的口感不同：饺子机包饺子一般含水量较低，口感吃起来可能偏硬；手工饺子相对来说口感更劲道柔软一些。3、饺子的价格不同：手工饺子通常价格要比批量生产的机器饺子贵一些。