1、制作方法区别：无骨鸡爪和有骨鸡爪都是在鸡爪煮熟后加入调味料制成的，但在制作无骨鸡爪的时候会有一个去骨的过程。2、吃法区别：吃带骨头的鸡爪时，他们通常把鸡爪放在嘴里咀嚼；无骨鸡爪可以作为一个整体直接放入口中，因为骨头被去除了。3、价格区别：无骨鸡爪通常比有骨鸡爪更贵。