1、柠檬去骨凤爪是一种特殊口味的凤爪，和普通无骨鸡爪以辣为主的口感相比，柠檬去骨凤爪汤汁饱满，入口酸辣，鸡爪吸收了柠檬、辣椒的口感，对于不爱吃辣又想吃凤爪的朋友来说，是比较合适的；2、也有一些朋友觉得柠檬去骨凤爪不好吃，主要是因为这种做法的辣味不够明显，很多无辣不欢的朋友可能不太喜欢。