开庭时被告不出庭的处理方式及开庭审理的步骤。被告不出庭在民事诉讼中被认定为缺席判决，在刑事诉讼中可拘传。法庭审理的步骤包括宣布开庭、核对身份、宣布合议庭成员、告知权利、法庭调查、法庭辩论和被告最后辩护。法律分析；一、开庭时被告不出庭如何办。1、民事诉讼中，开庭时被告不出庭，认定为缺席判决。刑事诉讼中，被告不出庭，可以拘传。一般情况下，对依法传唤无正当理由拒不到案的，可以拘传，也可以根据案件的情况直接拘传。2、法律依据：《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百九十条，开庭的时候，审判长查明当事人是否到庭，宣布案由；宣布合议庭的组成人员、员、公诉人、辩护人、诉讼代理人、鉴定人和翻译人员的名单；告知当事人有权对合议庭组成人员、员、公诉人、鉴定人和翻译人员申请回避；告知被告人享有辩护权利。