1、首先在容器内加入淡奶油、纯牛奶和白砂糖。2、用中火搅拌直到糖溶解。3、放凉至30度左右。4、将3个鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，剩下的全蛋打入蛋黄中。5、搅拌后倒入牛奶中，边倒边搅拌均匀。