1、大豆卵磷脂是精制大豆油过程中的副产品，是从大豆中提取的精华物质，具有很好的养生作用。但是，大豆卵磷脂也不宜多吃，也不是每个人都适合吃大豆卵磷脂的。2、心脑血管疾病患者、消化性溃疡患者、痛风患者、肾脏疾病患者都是大豆卵磷脂不适宜人群。