1、八角，也称八角茴香、唛角、大料和大茴香，是八角的成熟和干燥果实，八角是木兰科八角属植物。2、它的果实和种子可以用作调味品，也可以用作药物。3、八角是众所周知的，主要作为调味品，可以增加烹饪的风味。