1、西柚含有丰富的蛋白质、有机酸、糖类、维生素a、b1、b2、c和钙、磷、镁、钠等多种营养成分，这是其他水果难以比拟的。2、每100克西柚中含有维生素c57毫克，比梨要高出10倍，大大超过了其它水果，还含有 0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57卡的热量，含钙519毫克。