1、经科学验证南瓜子的热量适中，每100克南瓜子含热量 566 千卡。2、其中含硫胺素0.23毫克、钙16毫克、蛋白质33.2毫克、核黄素0.09毫克、镁2毫克、脂肪48.1毫克、烟酸1.8毫克、铁1.5毫克、锰0.毫克等。