1、地瓜干不宜一次食用过多。2、地瓜干缺少蛋白质和脂肪，不宜当主食吃。3、地瓜干不宜与柿干同吃，因为地瓜干中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，会使胃部感觉不适。4、糖尿病患者不宜食用地瓜干。