1、将可可粉、低粉、泡打粉、栗子粉、食盐混合过筛，备用。2、将蛋黄、鸡蛋、香草精、朗姆酒、玉米油、清水混合打散，用力将混合物搅打至乳化状态。3、将过筛的粉类分次加入到液体中，用蛋抽轻柔的将混合物拌匀，搅拌至没有粉类颗粒的状态。