1、准备原料：100克太白粉、1小勺色拉油、50克地瓜粉、少许熟太白粉、80克红糖、120克水、300克开水。2、将太白粉，地瓜粉，红糖放入钢盆中，加水搅拌均匀，加入色拉油，再加入开水，用擀面杖搅拌成稠糊状，倒入四周摸油的方形模具中。3、上锅蒸20分钟至糕呈透明状，待凉后脱模，切成小方块。