1、馒头，做馒头的时候是需要用到中筋面粉的，因为高筋面粉的话蛋白质含量太高，做出来的面团都会比较硬。2、油条，油条是用中筋面粉和成面团的，反复搓揉拉伸，可以让油条变得非常松软又能成型。3、面条，面条也是用中筋面粉制作而成的。