1、正宗酸梅汁是乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料熬制成的，其热量并不算高。2、每100克酸梅汁的热量约为34大卡左右，还含有8.5g的碳水化合物、0.2克的蛋白质和0.1克的纤维素，脂肪含量几乎可以忽略不计，热量是相当低的。