对于鱼类的加工产品，如果仅进行分割、冷冻和定量包装而没有其他工艺，可视为初级加工产品，否则应按照水产加工品的标准领取QS认证。根据GB7718的定义，只要是定量包装的食品，都应按照该标准进行标识（储运的保护包装除外）。初级农产品应由农业部门管理，但标签工商也有权介入监管。工商部门对GB7718和GB28050有一定的理解，以应对内部绩效压力和打假行动的需求。法律分析；1、如果只是对鱼进行分割、冷冻及定量包装，没有调味、干制、盐渍等工艺，应该属于初级加工产品，否则应该按水产加工品领取QS。2、按照GB7718中预包装食品的定义，只要是定量包装的食品，应该都要按GB7718来进行标识（储运的保护包装除外）。